Powierzchnię jelit znacznie zwiększają specjalne twory
Powierzchnię jelit znacznie zwiększają specjalne twory, zwane kosmkami, są to występy błony śluzowej. Każdy kosmek zawiera naczynia krwionośne włosowate, przewód chłonny, mięśnie gładkie i splot nerwowy. Na 1 mm- powierzchni jelit cienkich przypada 20-40 kosmków, ogólna ich liczba wynosi około 5000000. Kosmki wykonują ruchy regulowane przez podśluzówkowo leżący splot Meissnera. Niektóre związki, jak alanina, histamina, sól kuchenna, żółć, pieprz, papryka oraz mikroorganizmy, jak drożdże, pobudzają ruch kosmków. Ruch ten pobudza też związek hormonal...
