Napój z mleka i truskawek I . 1,5 szklanki mleka, 75 dkg truskawek, 1 szklanka sÅ‚odkiej Å›mietanki, cukier puder do smaku. Mleko zagotować, ostudzić. ÅšmietankÄ™ ubić z cukrem pudrem. Umyte i oczyszczone truskawki rozgnieść, przetrzeć przez gÄ™ste Sito. Przecier z truskawek wymieszać z zimnym mlekiem i ubitÄ… Å›mietankÄ…. PrzyrzÄ…dzać bezpoÅ›rednio przed podaniem. Podawać napój mocno oziÄ...
W rozwoju naszych wiadomości nad zaczynami wielkie zasługi położyli uczeni rosyjscy, W roku 1814 Kirchhoff opisał rozkład skrobi pod wpływem wyciągu ze słodu. Biochemik Engelhardt wykazał, że kurczliwy składnik mięśnia miozyna ma właściwości enzymatyczne (adenozynotrójfosfataza). W roku 1939 Bmustein i Kritzman opisali zjawisko transaminacji. Myśl o związku witamin z zaczynami wypowiedzia...
Sałatka z ryby z pora. 40 dag ugotowanej ryby morskiej lub słodko wodnej, 3/4 szklanki majonezu, sól, cukier, cytryna, 2 kwaśne jabłka, 50 dag porów, pieprz, kilka grzybów marynowanych Z ryby wyjąć ości, mięso drobno pokrajać. Pory oczyścić, umyć bardzo dokładnie, osączyć i pokrajać w piórka. Umyte jabłka zetrzeć razem ze skórką na tarce o dużych otworach, skrapiając sokiem z cytryny. ...
pizza bez drożdży kwestia smaku spondylus szczecin pizza po byku pizzeria ekler pizza u rudika ryba w papilotach pizza na wypasie ursus w naczyniu o wysokości 20 cm znajduje się pewna ciecz czubryca czerwona zastosowanie aminy biogenne w żywności sorbinian potasu rakotwórczy sok jelitowy zupa wielowarzywna pizza z nowolipek topielce ciasto ryba z rodziny dorszowatych pizza od łysego kraków zupa fasolowa od kiedy dla dziecka pizza na nowolipkach kantor grzechotki wyposażenie gastronomii kielce pizza u dziada pizza po zbóju
Śledzie marynowane po węgiersku . Cebulę obrać, pokrajać w plastry i sparzyć wrzącą wodą. Zagotować ocet z wodą (1/3 szklanki), cukrem i przyprawami. Olej wymieszać z koncentratem pomidorowym, papryką i drobno posiekaną nacią pietruszki, połączyć z przestudzoną zaprawą. Dobrze wymoczone, oczyszczone śledzie podzielić na filety i pokrajać na 5-centymetrowe kawałki. Ułożyć ka...
