Gdy gąbka nasiąkła sokiem żołądkowym

Gdy gąbka nasiąkła sokiem żołądkowym, Spallanzani wyciągał ją i na wyciśniętym z niej soku wykonywał doświadczenia in vitro (1780). W roku 1824 Prout odkrył kwas solny w soku żołądkowym. Ostateczne dane o trawieniu w żołądku zawdzięczamy lekarzowi Williamowi Beaumontowi, który w latach 1822-1833 leczył człowieka z przetoką żołądkową. Chorym był myśliwy, któremu postrzał z karabinu uszkodził nadbrzusze i ściany żołądka, po wygojeniu pozostała przetoka łącząca światło żołądka ze światem zewnętrznym. Beaumont zauważył, że sok żołądkowy pojawia się wtedy, gdy człowiek zac...

Lekki kpuśniaczek

Składniki na 6 porcji: 2 marchewki, 1 pietruszka, połówka por, kawałek selera, 2 pomidory, pół pęczka natki pietruszki 1,5 l bulionu warzywnego 30 dag kiszonej kapusty mąka olej przyprawy: sól, pieprz, maggi, mielony kminek, papryka cukier   Marchew i pietruszkę obierz, umyj i przekrój na połówki lub duże kawałki. Pora i seler umyj, pozostaw warzywa w całości. Wszystkie warzywa włóż do garnka, zalej bulionem i gotuj na małym ogniu ok. 20 minut. Kapustę opłucz, posiekaj i wrzuć do zupy. Gotuj razem 20 minut. Pomidory sparz, obierz ze skórki i pokrój w kosteczkę.

Czynność wydzielniczą trzustki

Czynność wydzielniczą trzustki, zależną od podrażnienia nerwu błędnego, można zahamować przez podanie atropiny, która nie ma jednak żadnego wpływu na wydzielanie zależne od sekretyny pepsyna (pepsis = trawienie, nazwa nadana przez Schwanna w roku 1836). Pepsyna jest ważnym enzymem proteolitycznym, zawartym w soku jelitowym. Rozbija ona drobiny białka na peptony. Pepsyna jest ciałem białkowym, jest wydzielana przez komórki główne wytwarzające tzw. pepsynogen, z którego tworzy się pepsyna. Optimum działania pepsyny występuje przy pH około 2 (1,8 przy działaniu na kazeinę, 2,2 przy działaniu na ...

Zobacz też:

pizza bez drożdży kwestia smaku spondylus szczecin pizza po byku pizzeria ekler pizza u rudika ryba w papilotach pizza na wypasie ursus w naczyniu o wysokości 20 cm znajduje się pewna ciecz czubryca czerwona zastosowanie aminy biogenne w żywności sorbinian potasu rakotwórczy sok jelitowy zupa wielowarzywna pizza z nowolipek topielce ciasto ryba z rodziny dorszowatych pizza od łysego kraków zupa fasolowa od kiedy dla dziecka pizza na nowolipkach kantor grzechotki wyposażenie gastronomii kielce pizza u dziada pizza po zbóju

Piaskowce kredowe

Kapusta nadziewana rybą . Luźną główkę kapusty opłukać, lekko rozchylić liście i obgotować we wrzącej osolonej wodzie, odcedzić. Pieczarki oczyścić, dokładnie umyć, pokrajać i udusić w rondlu z drobno posiekaną cebulą, z dodatkiem tłuszczu. Usmażoną rybę posiekać lub zemleć w maszynce, wymieszać z uduszonymi pieczarkami, jajem, nacią pietruszki i tartą bułką, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Pomiędzy liście wystudzonej kapusty, poczynając od środka, nakładać nadzienie. Napełnioną główkę obwiązać sznurkiem, a następnie ugotować na parze w rondlu z wkładką perforow...

Najnowsze zdjęcia w galerii chili-pizza:

241#w naczyniu o wysokości 20 cm znajduje się pewna ciecz , #czubryca czerwona zastosowanie , #aminy biogenne w żywności , #sorbinian potasu rakotwórczy , #sok jelitowy , #zupa wielowarzywna , #pizza z nowolipek , #topielce ciasto , #ryba z rodziny dorszowatych , #pizza od łysego kraków ,