Sledzie zawijane z jablkami

Śledzie zawijane z jabłkami . Śledzie wypłukać i namoczyć w mleku lub w serwatce na 10-12 godz. następnie opłukać, sprawić, zdjąć skórę, odciąć głowę i ogon. Powtórnie opłukać, a następnie przekrajać wzdłuż, oddzielić filety wybierając ości. Obraną i opłukaną cebulę i jabłka drobno posiekać, wymieszać z gorczycą. Przygotowane nadzienie układać na połówkach śledzi, zwijać je w ...