Sunday, September 15th, 2019
Składniki na 4 porcje:
60 dag piersi kurczaka
przyprawy: sól, pieprz, cukier
300 ml jogurtu naturalnego
1 cytryna
3 ząbki czosnku
świeże zioła: majeranek, tymianek
20 dag boczku
miód, majonez, ketchup
1 cebula
1-2 łyżeczki wódki
Pierś kurczaka umyj, osusz ręcznikiem papierowym i pokrój w kostkę. Z cytryny wyciśnij sok i połącz go jogurtem. Czosnek obierz, przeciśnij przez praskę lub drobno posiekaj.
Świeże zioła opłucz, wybierz po kilka gałązek i drobno posiekaj. Połącz z jogurtem i czosnkiem. Tak przyrządzoną marynatę dopraw solą i pieprzem. (more…)
Posted in Uncategorized |
Komantarze do artykulu sa obecnie zamkniete, popros administratora strony o ich otwarcie jesli chcesz wziasc udzial w dyskusji pod artykulem. Kontakt do administracji w zakladce kontakt.(Mozliwe jest rowniez przeslanie propozycji tematow ktore mozemy uwzglednic w nastepnych naszych artykulach, bedziemy wdzieczni za wasze cenne sugestie i postaramy sie je wykorzystac przy kolejnych wpisach.)
Saturday, September 14th, 2019
Składniki na 6 porcji:
kg ziemniaków
3 ząbki czosnku
2 cebule cukrowe
majonez, musztarda francuska
6 dużych pomidorów
świeże zioła do dekoracji (dowolne)
przyprawy: sól, pieprz
Ziemniaki umyj, włóż do garnka i zalej ok. 3 l osolonej wody. Gotuj w mundurkach.
Ugotowane ziemniaki odcedź i ostudź, najlepiej w lodówce (po uprzednim schłodzeniu). Zimne ziemniaki obierz ze skórki i pokrój w drobną kostkę.
Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę lub drobno posiekaj, a następnie przełóż do miseczki i rozetrzyj ze szczyptą soli. Cebule obierz i poszatkuj. (more…)
Posted in Uncategorized |
Komantarze do artykulu sa obecnie zamkniete, popros administratora strony o ich otwarcie jesli chcesz wziasc udzial w dyskusji pod artykulem. Kontakt do administracji w zakladce kontakt.(Mozliwe jest rowniez przeslanie propozycji tematow ktore mozemy uwzglednic w nastepnych naszych artykulach, bedziemy wdzieczni za wasze cenne sugestie i postaramy sie je wykorzystac przy kolejnych wpisach.)
Saturday, September 14th, 2019
Składniki na 4 porcje:
po 2 papryki czerwone, żółte i zielone
2 duże pomidory lub kilkanaście pomidorków koktajlowych
sałata
ocet
3 ząbki czosnku
olej
przyprawy: sól, pieprz
miód
Papryki umyj, osusz ręcznikiem papierowym i ułóż na pokrytej pergaminem blasze. Wstaw do piekarnika i opiekaj 12 minut w temp. 180 st.
Pomidory sparz wrzątkiem, przelej zimną wodą, obierz ze skórki i pokrój w plastry. Pomidorki koktajlowe wystarczy umyć, osuszyć i przekroić na połówki.
Opłucz kilka liści sałaty i osusz je w wirówce lub papierowym ręcznikiem kuchennym. Czosnek obierz, przeciśnij przez praskę lub drobno posiekaj.
Sos vinegret: pół szklanki oleju połącz z 3 łyżkami octu, dodaj czosnek, przyprawy oraz odrobinę miodu.
Upieczone papryki ostudź w woreczku foliowym i obierz ze skórki. (more…)
Posted in Uncategorized |
Komantarze do artykulu sa obecnie zamkniete, popros administratora strony o ich otwarcie jesli chcesz wziasc udzial w dyskusji pod artykulem. Kontakt do administracji w zakladce kontakt.(Mozliwe jest rowniez przeslanie propozycji tematow ktore mozemy uwzglednic w nastepnych naszych artykulach, bedziemy wdzieczni za wasze cenne sugestie i postaramy sie je wykorzystac przy kolejnych wpisach.)
Saturday, September 14th, 2019
Składniki na 8 porcji:
1 sałata
3 pomidory
pęczek rzodkiewek
przyprawy: sól, czosnek, pieprz
1 opakowanie kiełków słonecznika
masło
5 dag sera żółtego
olej, musztarda
1 cytryna
4 tosty
Sałatę podziel na liście, umyj i osusz w specjalnej wirówce lub na papierowym ręczniku kuchennym. Większe liście możesz porwać na kawałki.
Pomidory sparz, następnie zahartuj zimną wodą i obierz ze skórki. Podziel je na ósemki. Rzodkiewki opłucz i pokrój na grube plastry.
Kiełki słonecznika opłucz na sicie i osusz. 3 ząbki czosnku obierz i przeciśnij przez praskę lub drobno pokrój. (more…)
Posted in Uncategorized |
Komantarze do artykulu sa obecnie zamkniete, popros administratora strony o ich otwarcie jesli chcesz wziasc udzial w dyskusji pod artykulem. Kontakt do administracji w zakladce kontakt.(Mozliwe jest rowniez przeslanie propozycji tematow ktore mozemy uwzglednic w nastepnych naszych artykulach, bedziemy wdzieczni za wasze cenne sugestie i postaramy sie je wykorzystac przy kolejnych wpisach.)
Saturday, September 14th, 2019
Składniki na 8 porcji:
pół kg ziemniaków
cebula
olej
3 jajka
ziarenka sezamu
bułka tarta
mąka
przyprawy: sól, pieprz
sałata
Ziemniaki umyj, wrzuć na osolony wrzątek, ugotuj do miękkości i odcedź. Przestudzone ziemniaki przepuść przez maszynkę do mielenia lub praskę.
Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę. Zeszklij na patelni na rozgrzanym oleju.
Ziemniaki wymieszaj z usmażoną cebulą, dodaj 2 jajka, 2 łyżki ziaren sezamu oraz 3 łyżki bułki tartej. Wyrób masę i dopraw do smaku przyprawami.
Z masy uformuj w dłoniach okrągłe płaskie kotleciki. Obtaczaj je w roztrzepanym jajku oraz mące wymieszanej z łyżką bułki tartej oraz 8 łyżkami sezamu.
Na patelni rozgrzej olej i smaż kotleciki z obu stron na złoty kolor. (more…)
Posted in Uncategorized |
Komantarze do artykulu sa obecnie zamkniete, popros administratora strony o ich otwarcie jesli chcesz wziasc udzial w dyskusji pod artykulem. Kontakt do administracji w zakladce kontakt.(Mozliwe jest rowniez przeslanie propozycji tematow ktore mozemy uwzglednic w nastepnych naszych artykulach, bedziemy wdzieczni za wasze cenne sugestie i postaramy sie je wykorzystac przy kolejnych wpisach.)
Saturday, September 14th, 2019
Składniki na 4 porcje:
70 dag filetów rybnych (mintaj, morszczuk, kargulena)
jajko
bułka tarta
przyprawy: sól, pieprz
pół pęczka natki pietruszki
olej
pół cebuli
0,5 l bulionu warzywnego
kalafior, czerwona papryka, kiełki
Filety opłucz wodą (mrożone rozmroź i osącz) i posiekaj na kawałki. Wbij jajko, zmiksuj na gładką masę.
Do masy wsyp 2 łyżki bułki tartej. Natkę umyj i drobno posiekaj. Cebulę obierz i pokrój w drobną kosteczkę. Natkę i cebulę wrzuć do masy, dokładnie wymieszaj. (more…)
Posted in Uncategorized |
Komantarze do artykulu sa obecnie zamkniete, popros administratora strony o ich otwarcie jesli chcesz wziasc udzial w dyskusji pod artykulem. Kontakt do administracji w zakladce kontakt.(Mozliwe jest rowniez przeslanie propozycji tematow ktore mozemy uwzglednic w nastepnych naszych artykulach, bedziemy wdzieczni za wasze cenne sugestie i postaramy sie je wykorzystac przy kolejnych wpisach.)
Wednesday, September 4th, 2019
Bigos rybny . Filety skrajane z oczyszczonej i sprawionej ryby pokrajać w kostkę i zrumienić na stopionej słoninie. Słodką kapustę oczyścić z nadpsutych liści, umyć, drobno poszatkować, wymieszać z kapustą kwaszoną, dodać słoninę pozostałą od smażenia ryby i dusić na wolnym ogniu. Boczek oczyścić, pokrajać w kostkę, stopić, dodać obraną, opłukaną i drobno posiekaną cebulę, lekko zrumienić mieszając. Dodać do kapusty, udusić do miękkości, pod koniec dodać usmażoną rybę. (more…)
Posted in Uncategorized |
Komantarze do artykulu sa obecnie zamkniete, popros administratora strony o ich otwarcie jesli chcesz wziasc udzial w dyskusji pod artykulem. Kontakt do administracji w zakladce kontakt.(Mozliwe jest rowniez przeslanie propozycji tematow ktore mozemy uwzglednic w nastepnych naszych artykulach, bedziemy wdzieczni za wasze cenne sugestie i postaramy sie je wykorzystac przy kolejnych wpisach.)
Tuesday, September 3rd, 2019
Ryba zapiekana z makaronem I . 35-40 dag włoskiego makaronu spaghetti, 50 dag filetów z ryby atlantyckiej, 2 łyżki mąki, 4 łyżki pasty pomidorowej, 10 dag tłuszczu (słonina, olej sojowy lub słonecznikowy), 3 cebule, ząbek czosnku, marchew, pietruszka, gałka muszkatołowa, czomber, sól, cukier, pieprz, 75 dag karpia, 2 łyżki mąki, 25 dag ryżu, 50 dag grzybów, 25 dag cebuli, 5 dag tłuszczu, szklanka śmietany, sól. Filety rozmrozić, najlepiej pozostawiając je na kilka godzin w dolnej części lodówki. Następnie umyć szybko pod bieżącą wodą, obłożyć pokrajaną w plastry cebulą i pozostawić W chłodnym miejscu na 1 godz. Następnie pokrajać na kawałki, otoczyć w mące i zrumienić na tłuszczu. (more…)
Posted in Uncategorized |
Komantarze do artykulu sa obecnie zamkniete, popros administratora strony o ich otwarcie jesli chcesz wziasc udzial w dyskusji pod artykulem. Kontakt do administracji w zakladce kontakt.(Mozliwe jest rowniez przeslanie propozycji tematow ktore mozemy uwzglednic w nastepnych naszych artykulach, bedziemy wdzieczni za wasze cenne sugestie i postaramy sie je wykorzystac przy kolejnych wpisach.)
Monday, September 2nd, 2019
Kabaczki nadziewane rybą. 1 kg kabaczków, 50 dag usmażonej ryby, 2 cebule, jajo, pół szklanki tartej bułki lub kaszy manny, 10 dag tłuszczu, 3-4 łyżki pasty olej sojowy, marchew, pietruszka, pół pęczka naci pietruszki, sól pieprz, cukier, pasta pomidorowa Usmażoną rybę drobno posiekać. Obrane cebule posiekać i zrumienić na połowie przewidzianego w przepisie tłuszczu. Cebulę wymieszać z posiekaną rybą, dodać jajo, tartą bułkę i posiekaną pietruszkę. Nadzienie przyprawić solą i pieprzem do smaku. (more…)
Posted in Uncategorized |
Komantarze do artykulu sa obecnie zamkniete, popros administratora strony o ich otwarcie jesli chcesz wziasc udzial w dyskusji pod artykulem. Kontakt do administracji w zakladce kontakt.(Mozliwe jest rowniez przeslanie propozycji tematow ktore mozemy uwzglednic w nastepnych naszych artykulach, bedziemy wdzieczni za wasze cenne sugestie i postaramy sie je wykorzystac przy kolejnych wpisach.)
Sunday, September 1st, 2019
Wzrost ten jednakże jest zbyt duży, ażeby go można było przypisać tej przyczynie.
Graham Lusk pierwszy zwrócił uwagę, że swoiście dynamiczne działanie pokarmów zależy głównie od przemian, jakim podlegają w wątrobie aminokwasy.
POŚREDNIA PRZEMIANA MATERII Niezmiernie ważnym zagadnieniem jest prześledzenie i poznanie przemian, którym podlegają związki pokarmowe po wessaniu z jelit, czyli poznanie ich przemiany pośredniej.
Badania te są bardzo zawiłe i utrudnione, gdyż w skład naszego pożywienia wchodzi wielka liczba związków chemicznych, a ponadto związki te ulegają w organizmie wielu przemianom.
Zawiłe i trudno uchwytne, przelotne nieraz zmiany zachodzące w składnikach pokarmowych stanowią jedno z najważniejszych zagadnień w biochemii.
Już Seczenow i Pawłow zwracali uwagę, że poznanie tych przemian stanowi jedną z dróg do poznania tajemnicy i zagadki życia.
Prześledzić los składników pokarmowych.
W Organizmie to znaczy poznać życie – pisał Seczenow.
Tę samą myśl wypowiedział Pawłow: Prześledzić los składników pokarmowych w organizmie – to znaczy poznać istotę procesów życiowych w ich całokształcie (cyt.
według Mołczanowej).
Pośrednia przemiana materii w organizmie jest nieprzerwanym procesem, którego poszczególne fazy ściśle się z sobą zespalają.
Dawniej poszczególne okresy przemiany (przemiana białek, tłuszczów, związków mineralnych itd.
) były rozpatrywane, jako oddzielne, niepowiązane z sobą zjawiska.
Wiemy dziś, że zapatrywanie takie jest zupełnie błędne, gdyż poszczególne fazy przemiany ściśle się z sobą łączą.
I tak na przykład regulacja przemiany tłuszczowej jest ściśle związana i regulacją przemiany węglowodanowej.
Stwierdzono, że białka mogą przechodzić w węglowodany i tłuszcze.
I tak np.
alanina po dezaminacji przechodzi w kwas pirogronowy CH3.
CO.
COOH, który bierze udział w przemianie węglowodanów.
Kwas pirogronowy tracąc cząsteczkę dwutlenku węgla przechodzi w aldehyd octowy: CH3.
CO.
COOH- C02 CH3CHO, który z kolei przez utlenienie przechodzi w kwas octowy, a ten drogą kondensacji daje kwasy tłuszczowe.
Powstawanie cukru z białek można stwierdzić u psów, którym podawano florydzynę i które głodzono; tylko około 58 % białek przekształca się w cukier, ponieważ nie wszystkie aminokwasy mają zdolność przechodzenia w cukier.
Wiemy dziś, że reszty bez azotowe I aminokwasu oraz wytwory przemiany węglowodanów i związków tłuszczowych przechodzą do wspólnego cyklu przemian, gdzie niezależnie od źródła swego pochodzenia służą do celów syntezy.
Przemiana węglowodanów łączy się ściśle z przemianą kwasu fosforowego, a więc z przemianą mineralną
[więcej w: pizza u dziada, ryba w papilotach, sok jelitowy ]
Posted in Uncategorized |
Komantarze do artykulu sa obecnie zamkniete, popros administratora strony o ich otwarcie jesli chcesz wziasc udzial w dyskusji pod artykulem. Kontakt do administracji w zakladce kontakt.(Mozliwe jest rowniez przeslanie propozycji tematow ktore mozemy uwzglednic w nastepnych naszych artykulach, bedziemy wdzieczni za wasze cenne sugestie i postaramy sie je wykorzystac przy kolejnych wpisach.)