« Ciasto “topielec”
Confit z pomaraÅ„czy z sorbetem z wina »

Tarta cytrynowa

Składniki:

  • 220 g mÄ…ki pszennej
  • 110 g masÅ‚a
  • 4 żółtka
  • sól
  • 250 ml mleka
  • 300 g cukru
  • 30 g mÄ…ki ziemniaczanej
  • 2 cytryny
  • 2 biaÅ‚ka

Mąkę przesiewamy do miski, dodajmy masło w kawałkach, 50 g cukru, 1 żółtko oraz sól. Zagniatamy ciasto, zawijamy je w folię i wstawiamy do odówki na godzinę. Ciasto wyjmujemy, rozwałkowujemy wykładamy nim formę do tarty. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 170 st. i pieczemy 15 minut, aż ciasto będzie jasnobrązowe. Odstawiamy do wystygnięcia. Mleko zagotowujemy z 30 g cukru. 3 żółtka mieszamy z mąką ziemniaczaną i ciągle mieszając dolewamy gorące mleko. Do masy dodajemy sok i otartą skórkę z cytryn. Całość zagotowujemy. 2 białka ubijamy z 120 g cukru na sztywną pianę i delikatnie łączymy z zagotowanym kremem. Masę wylewamy na podpieczony spód tarty i całość zapiekamy 15 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 150 st. [podobne: pizza bez drożdży kwestia smaku, spondylus szczecin, pizza po byku ]

This entry was posted on Tuesday, September 10th, 2019 at 4:01 pm and is filed under Uncategorized. Tags: , , Both comments and pings are currently closed.

Komantarze do artykulu sa obecnie zamkniete, popros administratora strony o ich otwarcie jesli chcesz wziasc udzial w dyskusji pod artykulem. Kontakt do administracji w zakladce kontakt.(Mozliwe jest rowniez przeslanie propozycji tematow ktore mozemy uwzglednic w nastepnych naszych artykulach, bedziemy wdzieczni za wasze cenne sugestie i postaramy sie je wykorzystac przy kolejnych wpisach.)

Powiązane tematy z artykułem: pizza bez drożdży kwestia smaku pizza po byku spondylus szczecin