Składniki na 4 porcje:

• 2 żółtka
• 150 g masła
• 2 łyżki wody
• 1 i 1/4 mąki pszennej
• cukier
• przyprawy: sól, gałka muszkatołowa
• 200 g świeżego szpinaku
• 500 g filetów z łososia
• 4 jajka
• 400 ml śmietany
• 100 g startego sera cheddar

Zagniatamy ciasto z 1 żółtka, 120 g zimnego masła, wody, mąki pszennej, łyżki cukru i pół łyżeczki soli. Ciasto owijamy folią spożywczą o wstawiamy do lodówki na 30 minut. W garnku rozpuszczamy pozostałe masło i dodajemy oczyszczony i pokrojony szpinak. Gotujemy 3 minuty, doprawiamy przyprawami. Ciasto rozwałkowujemy i oblepiamy nim spód oraz boki formy. Upieczone odstawiamy do ostygnięcia. Część szpinaku wylewamy na ciasto, układamy na nim łososia pokrojonego w kostkę i wylewamy resztę szpinaku. Jajka, śmietanę i ser mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem i wylewamy na szpinak. Żółtko mieszamy i pędzelkiem rozprowadzamy na brzegu ciasta. Pieczemy około 30 minut, aż masa całkowicie się zetnie. [hasła pokrewne: pizzeria ekler, pizza u rudika, ryba w papilotach ]

This entry was posted on Thursday, September 12th, 2019 at 11:22 am and is filed under Uncategorized. Tags: pizza u rudika, pizzeria ekler, ryba w papilotach Both comments and pings are currently closed.